aiMIKI STUDIO
ai's country life with good fish and design. 田舎で旨い魚とデザイン暮らし。
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DATE: 2011/06/18(土)   CATEGORY: Design
「海芯」、まさに快心の味☆( "KAISIN" the Wakame seaweed sprinkles!)
I had been working with my friend who owns her online fair trade store "Ajee (fairtradeajee.com)"
for the another project for a long time.
We had been trying to produce the new product using the core of the organic Wakame seaweed. "Echizen sun-dried Wakame seaweed" is one of the famous souvenir from our town Echizen, Fukui. It is usually sold in Sake bottles and they crush the sun-dried Wakame seaweed "leaves" by hands.
But we tried to make a new product that is made only from the core (=the stem) of it which had been usually thrown away.

We crushed the core into more powdery sprinkles, we can mix them into any egg meals, or even spagetti, it really tastes rich and flavory!!
"Kaisin" was named by my cousin who is a proffessional copywriter, it means
"the core of the ocean".
The unique calligraphy is written by my uncle who is an very artistic craftsman.

I and Etsuko (the owner of Ajee) crapped hands today to celebrate that Kaisin is on market now finally!


Ajee's blog about Kaisin: (http://shop2.fairtradeajee.com/)



長い間かけて、フェアトレードショップ アジー (fairtradeajee.com) の小沢さんと一緒に、
地元越前海の高級名産品、『もみわかめ』の『芯』をなんとか
売れる商品にできないか
アイデアを出し合い、いよいよパッケージのシールも出来上がってきて、
サンプル販売が始まりました。

食品としての開発研究は小沢さんが、
ネーミングはプロのコピーライターの従兄弟がヒトハダもフタハダも脱いで協力してくれ、
個性的な書は我が尊敬する叔父に書いていただき、
私が全体のデザインをし、
みんなの力が合わさって、誕生した『海芯(かいしん)』

。。旨いです!
小沢さんと今日は手を叩いて完成を喜び合いました。
今夜はたっぷりと、この粉わかめを卵焼きに混ぜ込んで、頂きました。

越前もみわかめと同じように凝縮された新鮮わかめの味、
でもとてもお手頃な価格。
そして海女さんたち、漁師さんたちの丹念な手作業によって作られている
季節限定の天然の旨味です。

アジーの小沢さんが彼女のブログでとても完璧なご説明をしてくださってるので、
『海芯』誕生についてはこちら。

Ajeeさんブログ 『Ajee's Handmade story』 (http://shop2.fairtradeajee.com/)


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コピー ブランド | URL | 2012/12/07(金) 22:37 [EDIT]
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